De Glengoyne Cask Strength Limited Edition whisky is een subliem voorbeeld van wat mogelijk is wanneer traditionele Schotse distillatieprocessen worden gecombineerd met een passie voor perfectie. Gelegen in de prachtige omgeving van de Schotse Hooglanden, staat de Glengoyne-distilleerderij bekend om zijn toewijding aan ambacht en kwaliteit, en deze speciale uitgave is daar geen uitzondering op.
Een Unieke Smaakervaring
Wat de Glengoyne Cask Strength Limited Edition onderscheidt, is de pure, onvervalste expressie van het distilleerproces. Deze whisky wordt rechtstreeks uit het vat gebotteld, zonder verdunning met water. Dit resulteert in een hogere alcoholsterkte, meestal variërend tussen de 55% en 60%, wat zorgt voor een krachtige en robuuste smaakervaring. Deze hogere sterkte geeft de drinker de mogelijkheid om de whisky naar eigen voorkeur te verdunnen, waardoor de complexe smaakprofielen en aroma's echt tot hun recht komen.
Ambachtelijke Productie
Glengoyne staat bekend om zijn trage distillatieproces, een van de langzaamste in Schotland. Dit proces geeft de whisky de tijd om zijn volle smaak te ontwikkelen, resulterend in een soepele en verfijnde drank. De Cask Strength Limited Edition wordt gerijpt in een zorgvuldig geselecteerde mix van sherryvaten van Europees eikenhout, wat bijdraagt aan de kenmerkende rijke, fruitige en licht kruidige tonen.
Proefnotities: rijke aroma's
Bij het inschenken valt de diepe, amberkleurige tint van de whisky meteen op. Het bouquet opent met rijke aroma's van rijpe rode appels, gedroogd fruit, en hints van kaneel en nootmuskaat. Bij de eerste slok ontvouwt zich een weelderig palet van smaken: volle sherrytonen worden aangevuld met zoete honing, vanille, en een subtiele hint van eikenhout. De afdronk is lang en verwarmend, met een delicate balans tussen zoetheid en kruidigheid.
Tasting notes van Glengoyne cask strength limited edition
Nose: Verleidelijk moutig met appeltaart, perzik, vanille, nootmuskaat en witte chocolade.
Taste: Dikke, afgeronde mondgevoel, boterachtige toffee-popcorn, banaan, zacht eikenhout en fruit.
Finish: Lang met zomervruchten, digestive biscuit en kiwi.
Inhoud: 70cl
Percentage: 59.2%
Vat Recept: 29% First-Fill Sherry vaten. 16% First Fill Bourbon vaten. 55% Handgeselecteerde kwaliteits eiken hervulvaten.
Bron: Glenfiddich Fire & Cane - Experimental Single Malt Whisky
Beperkte Oplage
Als een Limited Edition is de beschikbaarheid van deze whisky beperkt, wat bijdraagt aan de exclusiviteit en aantrekkelijkheid voor verzamelaars en fijnproevers. Elke fles is genummerd, wat de unieke en speciale aard van deze uitgave benadrukt. Het is een whisky die perfect is voor speciale gelegenheden of als een waardevolle toevoeging aan een serieuze whiskyverzameling.
Milieuverantwoordelijkheid
Glengoyne is ook trots op zijn milieuverantwoordelijkheid. De distilleerderij maakt gebruik van hernieuwbare energiebronnen en heeft maatregelen genomen om de impact op het milieu te minimaliseren. Dit ethische engagement is een extra reden om te kiezen voor Glengoyne, naast de uitstekende kwaliteit van hun producten.
Conclusie
De Glengoyne Cask Strength Limited Edition is een testament aan de kunst van het whisky maken. Het combineert traditionele methoden met een ongeëvenaarde aandacht voor detail, resulterend in een whisky die zowel krachtig als verfijnd is. Voor liefhebbers van hoogwaardige single malts is dit een must-have, een waar genot dat de rijke geschiedenis en expertise van Glengoyne perfect belichaamt.
Glengoyne Distilleerderij
De Glengoyne-distilleerderij, gelegen aan de rand van de Schotse Hooglanden, heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot 1833. Bekend om zijn trage distillatieproces en het gebruik van luchtgedroogde gerst, onderscheidt Glengoyne zich door zijn toewijding aan kwaliteit en ambacht. De distilleerderij ligt in een schilderachtige omgeving, waar de perfecte combinatie van klimaat en natuurlijke bronnen een ideale setting biedt voor het creëren van uitzonderlijke whisky’s. Glengoyne's ethos van 'Unhurried Since 1833' is voelbaar in elk aspect van hun productie, wat resulteert in een portfolio van whisky's die wereldwijd worden gewaardeerd om hun complexiteit en verfijning.